Cara Membuat Bumbu Tahu Gejrot. Misalnya saja bumbu bumbu seperti bawang putih bawang merah asam jawa gula jawa cabai dan masih banyak lagi. Karena tepat di kota cirebon kuliner ini telah menjadi salah satu jajanan khas yang sampai sekarang tidak tergerus oleh kuliner modern lainnya.
Campur semua bahan sambal kecuali kecap dan air. Nah saus dan kuah ini lah yang membuat makanan berbahan dasar tahu ini punya cita rasa yang menggugah selera. Untuk membuat tahu gejrot yang enak dan lezat cara membuatnya pun ternyata sangat mudah.
Campurkan air gula merah air asam jawa kecap manis kecap asin dan garam lalu rebus hingga mendidih.
Tahu gejrot makanan khas berasal dari cirebon. Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang b. Potong tahu bentuk dadu atau sesuai selera goreng hingga kering dan tiriskan. Bahan saus dan kuah yang digunakan membuat tahu gejrot biasanya merupakan rebusan dari bumbu bumbu yang sudah dihaluskan.
