Cara Membuat Otak Otak Bandeng Presto. Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Pertama tama hal yang dilakukan dalam pembuatan otak otak bandeng adalah menyiapkan ikan bandeng kemudian cucilah bersih dan belahlah menjadi dua bagian.
Berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuat otak otak bandeng spesial khas gresik untuk sajian kuliner keluarga anda. Cara membuat otak otak bandeng. Bandeng dibersihkan dengan mengeluarkan insang dan isi perutnya melalui insang lalu dicuci sampai bersih.
Bandeng presto mampu bertahan selama 4 minggu oleh karena itu olahan ini sangat cocok jika dijadikan oleh oleh saat berkunjung ke kota lawang sewu ini.
Otak otak sering kita temukan di sekitar pasar surabaya makanan ini memang disukai masyarakat jawa timur padahal makanan ini merupakan makanan khas gresik. Isi bandeng dihilangkan dan dihaluskan lalu diisi ulang bersama telur dan tahu. Selain enak juga mengandung protein hewani yang tinggi. Cara membuat otak otak bandeng.
