Hackmesser Rund. Im gegensatz zu einem normalen kochmesser oder filetiermesser besitzt das hackmesser eine sehr massive und rechteckige grundform zudem ist es mit rund 350 bis 600 g gewicht weitaus schwerer im vergleich dazu wiegt ein normales küchenmesser zwischen eher. Das ist beim hacken von kräutern nicht unbedingt von vorteil bei fleisch oder knochen sorgt das aber für einen schnellen schnitt.
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