Teknik Pengolahan Pangan Buah Untuk Manisan Adalah Dijemur. Buah rambutan dikupas kulit dan pisahkan dari bijinya. Yang membedakan kedua macam manisan tersebut adalah cara pembuatan daya awet dan penampakannya.
Teknologi membuat manisan merupakan salah satu cara pengawetan makanan yang sudah diterapkan sejak dahulu kala. Produk freeze drying memang lebih diarahkan untuk produk ekspor. Manisan buah dapat dikeringkan ataupun tidak.
Produk freeze drying memang lebih diarahkan untuk produk ekspor.
Sepertinya semua orang sudah tahu apa itu manisan buah. Berikut ini yang termasuk teknik pengolahan pangan panas basah. Manisan buah dapat dikeringkan ataupun tidak. Untuk mengingatkan kembali teknik dasar pengolahan dibedakan menjadi2 yaitu.
